I Sollentuna, norr om Stockholm, ligger den omtalade restaurangen Edsbacka Bistro. Från och med 3 mars tar Britt-Marie Bäcke, även kallad ?Brittis?, över Sollentunas egen bakficka. Tanken är att fortsätta driva Edsbacka Bistro i Christers Lingströms anda och förvalta den fina gastronomiska tradition som ryms innanför väggarna, men visst kommer det att bli förändringar. Än så länge är det bara färgen på gardinerna och knäckebrödet i korgarna som är utbytt, men vi kan lova redan nu att det kommer att hända en hel del i det gula huset på Sollentunavägen 223. Alltifrån gästspel, vinprovningar och vernissager till temakvällar med kockar, vinmakare och välkända ansikten från helt andra arenor.På Edsbacka serveras svenska rätter av hög klass och även varmrätter med fransk touch. Edsbacka Bistro är ett passande ställe för både pratiga affärsluncher och familjemiddagar. Under sommarmånaderna fungerar dessutom den mysiga äppelträdgården som uteservering.
À la carte-menyn på Edsbacka Bistro varieras ständigt utifrån säsong och har ett utbud av vällagade rätter. Här serveras också några klassiker som många gäster vallfärdar hit för; Kalvlever Anglais och Tore Wretmans Skagen.
Edsbacka Bistro är beläget på Sollentunavägen 223 och har en stilren och klassisk miljö och en gästvänlig atmosfär. Hit går det att ta sig med pendeltåg och sedan en kort resa med buss 607 eller 627 med avstigning Edsbacka.

Tipsa oss om ändringar Kontakta [email protected]