Restaurang Kopparhatten ligger i hjärtat av Falun alldeles vid Faluån. Med en vacker utsikt och lokal i 3 etage. I markplan har restaurangen ett mysigt uterum/vinterträdgård ut mot ån som under sommarhalvåret kan öppnas upp till en stor härlig terrass, där även en rymlig bar. Inne i restaurangen finns även en källarvåning i mysig rustik miljö och en ovanvåning med stora fönster och härlig utsikt över Faluån.

Hemligheten bakom god mat är tålamod. Och bra råvaror. Restaurang Kopparhatten brukar säga att de lagar mat med smör, grädde och kärlek. För det är ju så det är.

Köket tar inga genvägar med råvarorna. De är kanske inte de billigaste, men smaken och kvaliteten får man aldrig göra avkall på. Kockarna har lång erfarenhet och vet hur man lagar mat på riktigt vis. De vet att man inte gör en bra sås på tio minuter. Det kräver tid och det kräver kärlek.

Tipsa oss om ändringar Kontakta [email protected]